(一)长夏是养脾健脾的重要时期
1. 为何长夏时宜健脾?
夏天中的长夏(阴历6月、阳历7 ~ 8月)时期应脾,就是说,此时与人体脾的关系最大。
中医认为长夏属土,人体五脏中的脾也属土;长夏的气候特点是偏湿,“湿”与人体的脾关系最大,所谓“湿气通于脾”,所以,脾应于长夏。因而,长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期。
长夏主化,包括熟化、消化,是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期,所以长夏时期应多吃一些健脾的食物。尤其是青少年是长肌肉、长个子、健壮身体的大好时候,那就更要多吃点肉类食品。此外,还可吃一些白术、山药、白扁豆以健运脾气。
2 . 长夏吃豆,益处多多
夏天,尤其是三伏天多吃豆,有健脾利湿的作用。适宜夏天吃的豆包括:
——绿豆:清热除湿、健脾
——白扁豆、四季豆:健脾
——赤小豆:健脾、养血、养心
——红饭豆:健脾养血
——薏苡仁:健脾利湿
——荷兰豆:健脾益气
——豌豆:滋养肝脾
——青豆:滋养肝脾
——黑豆:养脾益肾
以上这些豆可与大米一起熬粥,或炖肉吃均可。
(二)长夏属湿,勿忘健脾还要燥湿
长夏天气多阴雨绵绵,潮湿,湿气通于脾,易出现脾虚。此时,脾气不足的人可以趁势补脾。
1. 什么是脾气虚?有什么特点?
脾气虚是指脾功能不足,致运化失和的病证,特点是食少,饮食不香,食后腹胀,人懒乏力,四肢没劲,脉弱,发展下去就会出现形寒肢冷,大便稀溏,腹冷浮肿,面色白的脾阳虚病证。所以脾气虚的人要及时调补,防止向更严重的阴阳失调发展。
健脾燥湿可用白术、山药、薏苡仁熬汤或山药、薏苡仁、白扁豆炖肉服。
2 . 为何长夏会出现肛门重坠、子宫下垂,头昏乏力?
这是中气下陷的缘故。脾虚日久失于调补,可致中虚下陷引起内脏下垂。治疗应补益脾胃,升举中气,可服党参10克或人参3~5克炖肉,酌加升麻助升举。
(三)长夏多湿浊,要注意醒脾
长夏属三伏天,气候闷热而潮湿,多夹湿浊,要注意醒脾。
1. 长夏易困脾
在讲座时有听众问,为什么三伏天老易出现恶心,不想吃饭?这是因为长夏阴霾天多,湿气重浊,困阻于脾(脾被湿困),因而出现纳呆(不想吃饭)、呕恶。应该多吃薄荷、荷叶包饭,或生姜,目的在于用芳香之气来醒脾,健脾化湿。也可自制香包辟秽(将薄荷、藿香、佩兰等芳香之品装入布袋之中)。
2 . 醒脾的妙招
——可喝芳香之饮
用薄荷、藿香、佩兰泡水饮或自制香包佩带身上。
——可吃清暑利湿之品
如绿豆汤、绿茶、荷叶粥、芦根、竹叶、西瓜等。
—— 保证睡眠充足
——在太阳穴搽清凉油
——易恶心者可服藿香正气水、生姜汤或做菜多用生姜
3 . 如何度过“苦夏天”(疰夏)?
在南方,疰夏多见于夏至前后,比北方往往出现得早(农历6月,阳历7 ~ 8月)。
夏天湿热交蒸、淫雨霉湿的时候,人体的脾胃气机受到阻遏,会出现人懒体倦,头闷肢重,恶心出汗,大便稀溏、尿黄、苔白腻、脉濡缓,甚至有低热、消瘦的情况,这被称为“疰夏”。可先服一些薄荷、佩兰、荷叶、竹叶、藿香,若不行可服藿香正气丸、香砂养胃丸。
菜食可用薏苡仁、白扁豆、荷叶煮粥吃。多食薄荷、生姜、荷叶、陈皮等醒脾之品。
自制辟秽香包:用薄荷、藿香、佩兰缝于一个小布包内佩带在身上。