长夏是养脾健脾的重要时期

长夏是养脾健脾的重要时期
　　　1.　为何长夏时宜健脾？
　　夏天中的长夏（阴历６月、阳历７　～　８月）时期应脾，就是说，此时与人体脾的关系最大。
　　中医认为长夏属土，人体五脏中的脾也属土；长夏的气候特点是偏湿，“湿”与人体的脾关系最大，所谓“湿气通于脾”，所以，脾应于长夏。因而，长夏是健脾、养脾、治脾的重要时期。
　　长夏主化，包括熟化、消化，是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期，所以长夏时期应多吃一些健脾的食物。尤其是青少年是长肌肉、长个子、健壮身体的大好时候，那就更要多吃点肉类食品。此外，还可吃一些白术、山药、白扁豆以健运脾气。
　　　2　.　长夏吃豆，益处多多
　　夏天，尤其是三伏天多吃豆，有健脾利湿的作用。适宜夏天吃的豆包括：
　　——绿豆：清热除湿、健脾
　　——白扁豆、四季豆：健脾
　　——赤小豆：健脾、养血、养心
　　——红饭豆：健脾养血
　　——薏苡仁：健脾利湿
　　——荷兰豆：健脾益气
　　——豌豆：滋养肝脾
　　——青豆：滋养肝脾
　　——黑豆：养脾益肾
　　以上这些豆可与大米一起熬粥，或炖肉吃均可。